SUA.喜 的走跳韓國人生

少林濕父的 聽聲辯位 夾蒼蠅 沒什麼了不起

蘇ㄚ喜的 開火加油 炒蒼蠅 才是王道!!    

路人甲 : 像共ㄟ?....  

雖然韓國料理好吃 可是已經快不知道要吃什麼的蘇ㄚ喜

好李家在從台灣回韓國時有偷渡個一小包蔭豆鼓來 哇嗚

  加上蘇ㄚ喜料理小廚娘的手藝 恩亨   

今個ㄦ 就給各位捧油們來介紹一下 媽寶都說好的"蒼蠅頭"

首先準備材料

豬肉切小塊 (阿揪西聽到蘇ㄚ喜的肉是要用來炒的 很自動就給我切成肉片  )

硬豆屎...(誤) 蔭豆鼓

蒜頭

辣椒 AND 蒜梗

匹ㄟ屎  其實應該是要使用韭菜梗 但因為韓國的韭菜不像台灣那樣粗粗的一根

加上這到料理本身就需要蒜頭 所以蘇ㄚ喜就以韓國隨手可得的"蒜梗"替代

還有醬油 酒 砂糖

材料準備完畢後就是這樣   

接著 開火加油炒蒼蠅惹!

第一步 先丟入蒜頭讓他逼逼啵啵的爆香

接著丟下蔭豆鼓 炒香

接著把香噴噴的豆鼓跟蒜頭先拿起來放旁邊 味蝦密? 因為蒜頭炒太久會變的苦苦的   

然後放入肉塊去炒(人家買到肉片嘛 怎樣~~)

把肉炒個五分熟就可以把剛剛香噴噴的豆鼓跟蒜頭再加進去一起炒

等到肉的顏色受到 豆鼓近朱則赤 近豆鼓則黑影響這樣 變的有點深的時候  加入醬油 酒 糖調味

移~礙注意喔! 因為豆鼓本身很惹人鹹了 所以不需要再另外放鹽巴 除非你很嚮往邁向脫毛的路  

最後把蒜梗或是韭菜梗放下去快速拌炒 太早放的話 會變的軟ㄍㄡˊㄍㄡˊ 口感不好!   

鏘鏘!!!  連少林屎師父都很愛的 "開火加油炒蒼蠅" 就這樣簡單完成惹!   

是說這到料理真的很受到媽寶的喜愛捏 連著扒了好幾碗飯 也不看看肚子都快爆惹! 嘖   

捧油們 想吃嗎?  請跟著蘇ㄚ喜這樣試看看吧 恩亨!!  

小廚娘日記

掰!